Lena Hoffmann

Seit 10 Jahren kultiviere ich Bio-Gemüse in selbstgebauten Hochbeeten aus alten Paletten. Mein Geheimnis? Eine perfekte Mischung aus Kompost, Mulch und Fruchtfolge. 2022 rettete ich meinen Garten vor einer Schneckenplage – seitdem schwöre ich auf selbstgemachte Kräuterjauchen. Ich lebe in einem kleinen Dorf in Hessen mit meinem Hund ‚Buddy‘ und sammle antike Gartengeräte.

Lena Hoffmann
Rosenkohl Anbauen

Rosenkohl Anbauen: Die Expeditions-Anleitung zur Winterernte

Der Anbau von Rosenkohl, botanisch Brassica oleracea var. gemmifera, stellt für den ambitionierten Selbstversorger eine ebenso anspruchsvolle wie lohnende Herausforderung dar. Dieses Mitglied der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) ist bekannt für seine langen Standzeiten im Beet und seine spezifischen Anforderungen […]

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