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Die Vorstellung, knackig-süße Erbsen direkt vom Strauch in den Mund zu stecken oder in der eigenen Küche zu frischen, schmackhaften Gerichten zu verarbeiten, ist für viele Hobbygärtner unwiderstehlich. Der eigene Gemüseanbau birgt eine besondere Faszination, und Erbsen gehören dabei zu den dankbarsten Kulturen. Sie sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Bereicherung für jeden […]

Die Welt der Nutzpflanzen ist vielfältig und faszinierend, doch nur wenige Gewächse vereinen so viele positive Eigenschaften wie Topinambur. Vielleicht kennen Sie diese sonnenblumenartige Pflanze unter dem Namen Erdbirne, Jerusalemartischocke oder auch Diabetiker-Kartoffel. Mit ihrem angenehm süß-nussigen Geschmack und ihrer robusten Natur ist sie eine wahre Bereicherung für jeden Garten. Wenn Sie darüber nachdenken, Topinambur

Der Anbau von Rosenkohl, botanisch Brassica oleracea var. gemmifera, stellt für den ambitionierten Selbstversorger eine ebenso anspruchsvolle wie lohnende Herausforderung dar. Dieses Mitglied der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) ist bekannt für seine langen Standzeiten im Beet und seine spezifischen Anforderungen an Standort, Boden und Pflege. Wer sich jedoch auf diese gärtnerische Expedition einlässt, wird im

Herzlich willkommen, liebe Gartenfreunde! Stellen Sie sich das einmal vor: Sie treten hinaus in Ihren Garten, die Morgensonne wärmt Ihr Gesicht, und Sie ernten mit wenigen Handgriffen knackig-frischen, dunkelgrünen Spinat direkt aus Ihrem Beet. Ein Gemüse, das nicht nur unglaublich nährstoffreich und vielseitig in der Küche ist, sondern auch dieses unvergleichliche Gefühl der Zufriedenheit schenkt,