Garten & Pflanzen

Die Welt der Nutzpflanzen ist vielfältig und faszinierend, doch nur wenige Gewächse vereinen so viele positive Eigenschaften wie Topinambur. Vielleicht kennen Sie diese sonnenblumenartige Pflanze unter dem Namen Erdbirne, Jerusalemartischocke oder auch Diabetiker-Kartoffel. Mit ihrem angenehm süß-nussigen Geschmack und ihrer […]

Der Anbau von Rosenkohl, botanisch Brassica oleracea var. gemmifera, stellt für den ambitionierten Selbstversorger eine ebenso anspruchsvolle wie lohnende Herausforderung dar. Dieses Mitglied der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) ist bekannt für seine langen Standzeiten im Beet und seine spezifischen Anforderungen

Herzlich willkommen, liebe Gartenfreunde! Stellen Sie sich das einmal vor: Sie treten hinaus in Ihren Garten, die Morgensonne wärmt Ihr Gesicht, und Sie ernten mit wenigen Handgriffen knackig-frischen, dunkelgrünen Spinat direkt aus Ihrem Beet. Ein Gemüse, das nicht nur unglaublich

Einleitung Kohlrabi ist das versteckte Juwel im Gemüsegarten – knackig, vielseitig und überraschend einfach anzubauen. Egal, ob Sie ihn roh als gesunden Snack genießen oder in der Küche zu köstlichen Gerichten verarbeiten möchten, mit der richtigen Anleitung gelingt Ihnen der

Gibt es etwas Schöneres, als frisches Gemüse direkt aus dem eigenen Garten zu ernten? Zwiebeln gehören zu den beliebtesten und vielseitigsten Gemüsesorten und lassen sich mit etwas Know-how auch im eigenen Beet erfolgreich anbauen. Viele Hobbygärtner zögern jedoch, Zwiebeln zu

Artischocken – diese delikaten, distelartigen Schönheiten sind nicht nur ein kulinarischer Hochgenuss, sondern auch ein echter Hingucker im Garten. Mit ihrem silbrig-grünen Laub und den imposanten Blütenköpfen verleihen sie jedem Beet einen Hauch von mediterranem Flair. Der Anbau mag auf

Knoblauch – diese kleine Knolle hat es in sich! Ob als würzige Zutat in der Küche, als natürliches Heilmittel oder einfach nur, weil er so unglaublich lecker ist: Knoblauch ist aus unserem Leben kaum wegzudenken. Und was gibt es Besseres,